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Wir wissen noch viel zu wenig über die
essentiellen Omega-3 Fettsäuren. Zwar ist uns bekannt, dass Vitamin C sehr wichtig ist und wir achten darauf, dass unser Körper genug davon erhält. In der Winterszeit wird bei Erkältungen oft Vitamin C genommen.

Dass aber die Omega-3 Fettsäuren für den menschlichen Körper genauso essentiell bzw. lebenswichtig wie Vitamin C sind, ist noch wenig bekannt. Viele Gesundheitsprobleme könnten durch eine regelmässige Einnahme von Omega-3 Fettsäuren gelindert und verhindert werden.
Omega-3 wirkt entzündungshemmend und “blutverdünnend”. Es schmiert die Blutplättchen so, dass das Blut besser fliessen kann.

Statistiken sollen aufzeigen, ob Sie genügend Omega-3 mit der täglichen Nahrung aufnehmen. Der vom Bundesamt für Gesundheit publizierte Ernährungsbericht hat diese Aufgabe. Der letzte ist 2005 erscheinen. Leider ist dieser im Vergleich zum Deutschen und Österreichischen Ernährungsbericht weniger übersichtlich und die Schweizer Präzision lässt zu wünschen übrig.

Die Daten über Omega-3 reflektieren das bisher Gekannte. Der grosse Unterschied ist jedoch, dass die erlaubten resp. empfohlenen Werte für Omega-3 in der Nahrung und den Nahrungsergänzungen tiefer liegen als in den angrenzenden Ländern und so die Macht der Schweizer Pharmalobby widerspiegeln, anstatt als Hauptaufgabe für eine optimale Grundversorgung zu sorgen. Peter Rohner
Dieses Kompendium ist in dieser Form ein Novum und soll Laien, sowie Experten, über die Problematik aufklären.

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Peter Rohner, Ernährungspraktiker