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Conservanti e additivi | it Print E-mail


Non tutti gli additivi alimentari sono sostanze sane, che possono essere mangiate in quantità illimitata.
La maggioranza dei conservanti e degli additivi alimentari sono utilizzati allo scopo di migliorare la produzione, la conservazione e l’aspetto degli alimenti, quindi non certo per migliorare o proteggere la nostra salute.

Difendetevi dai problemi e dai malanni indesiderati.
Controllate qui i conservanti contenuti negli alimenti, nei cibi precotti, negli snack, nelle bevande e nei dolciumi che consumate regolarmente.

È consigliabile evitare prodotti in cui si trovano conservanti e altri additivi in dosi elevate o che presentano un valore ADI (Acceptable Daily Intakes, l’indice che misura la quantità di una sostanza che può essere assunta senza rischi per la salute) dubbio, e ripiegare su alimenti che non contengono sostanze pericolose.

Alimentazione per una vita sana.

Inserire i dati della sostanza che vi interessa

Caratteristica


??? Numero (senza E)
Nome della sostanza


ADI = dose giornaliera tollerata
* = dati non disponibili
- = sostanza sicura, nessun valore ADI
i = nessun dato
ii = prevista variazione dei valori
1) = valore ADI provvisorio
2) =controllo valore ADI in corso
4) = dose massima giornaliera tollerabile

In questa pagina sono fornite informazioni sui conservanti e sugli additivi alimentari impiegati (senza rischi) nell’Unione Europea.
Fonte: Additivi e conservanti, Elmadfa Ibrahim; Muskat Erich; Fritzsche Doris; 96 pagine con illustrazioni a colori e consigli pratici, www.ibs.it